“Se fa belo de San Gorgon… – 291

a cura di Graziano M. Cobelli

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Se fa belo de San Gorgon (9 Setenbre), la vendema la va benon.
Se fa bello a San Gorgonio (9 Settembre), la vendemmia andrà benone.

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Co’ late e cajo, ogni musso fa ‘l formajo, ma pa’ far puína ghe vol testa fina.
Con latte e caglio, chiunque sa fare il formaggio, ma per fare la ricotta serve un artista.

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Bonora al marcà e a la fiera, tardi a la guera.
Presto al mercato e alla fiera, tardi (mai) alla guerra.

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