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Primi piatti

Primi piatti / La Fregola Sarda

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi   La Fregola Sarda   La “fregola” o “fregula” è una piccola pasta tipica …

Ricette con i fichi

…a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi        Ricette con i fichi      Presentazione: La stagione dei fichi è …

Primi piatti / La Mosa

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi   La Mosa Ingredienti: * 200 g. di farina di frumento 100g. di farina …

Primi piatti / Pasta e fasói

…a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi    Pasta e fasói Ingredienti (per 4 persone) 250 grammi di fagioli di Lamon secchi; …

Primi piatti / Vellutata di zucca

…a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi Vellutata di zucca Ortaggio autunnale per antonomasia, la zucca nonostante il suo sapore zuccherino non ha …

Primi piatti / Canederli

…a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi Canederli con lo Speck – Ricetta classica    Ingredienti: (per 4 persone – 8 canederli): …

Primi piatti / Bigoli con la sardèla

…a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi      Primi Piatti della tradizione Veronese Bigoli con la sardèla *Difficoltà Difficile *Preparazione 55 minuti *Cottura …

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