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L’angolo della Cucina, Page 2

Piatti unici / Börek

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi   Börek    Presentazione: Il börek (o burek) è uno piatto tradizionale turco di …

Primi piatti / I Pizzoccheri

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi     I Pizzoccheri   Se vi trovate in Valtellina, in particolare nel piccolo …

Zaeti

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi     Dolci / Dessert  Specialità regionali   Zaeti Biscotti tradizionali Veneti GIALLI, PEPATI, …

Crema fritta

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi Crema fritta   La crema fritta, un dolce dal sapore un po’ retrò, le cui …

Salse / Salsa Tartara

…a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi Salsa tartara Fragrante e Delicata, è una maionese alle erbe fini, l’armonia del bouquet aromatico dà …

Dessert / Sugoli d’uva

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi Ricette  Venete   Colori, profumi, sapori. Sugoli, i budini antichi con il mosto d’uva. …

Ricotta fatta in casa

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi Ricotta fatta in casa   Quando si pensa alla ricotta e ai formaggi freschi si …

Primi piatti / La Fregola Sarda

  …a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi   La Fregola Sarda   La “fregola” o “fregula” è una piccola pasta tipica …

Ricette con i fichi

…a cura di Anna Maria Matilde Filippozzi        Ricette con i fichi      Presentazione: La stagione dei fichi è …

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